Consigli da esperti
I nostri specialisti sono a vostra disposizione per fornirvi una consulenza competente su tutte le questioni riguardanti la lubrificazione degli alimenti.
Consegna veloce e pezzi di ricambio
Molti prodotti sono disponibili in pronta consegna dal magazzino – è possibile la spedizione in tutta Europa.
Servizio tecnico in loco
Se lo desideri, i nostri tecnici possono eseguire direttamente per te installazione, manutenzione e ottimizzazione.
Formazione e istruzioni
DropsA offre formazione individuale per operatori e personale di manutenzione.
Le normative e cosa significano
Un impianto di lubrificazione in uno stabilimento alimentare diventa un vantaggio solo quando il suo stato è dimostrabile. Non serve un software complesso, ma un ritmo di controllo fisso — DropsA Deutschland lo mette a disposizione come checklist del piano di manutenzione da scaricare (PDF, in tedesco).
| Intervallo | Controlli |
|---|---|
| settimanale | controllo visivo di perdite, tubi e raccordi · verificare il livello e registrare i rabbocchi · pulire tracce di olio e grasso nell'area di processo · controllare messaggi e trend sull'HMI · sfiatare dopo il rabbocco |
| mensile | controllare o sostituire il filtro (attenzione alla pressione differenziale) · far erogare a campione gli elementi dosatori · prova di pressione e tempo di tenuta, verificare le soglie · controllare la plausibilità degli impulsi del sensore di corsa · verificare le portate dove presenti |
| trimestrale | controllare lo stato delle tubazioni e i punti di sfregamento · tarare i sensori (pressione, portata, corsa) · ottimizzare gli intervalli dai dati di trend · analisi dell'olio o del grasso e rilascio del fluido |
Fonte: checklist del piano di manutenzione, DropsA Deutschland.
Perché la prova conta doppio in uno stabilimento alimentare
Altrove la documentazione serve alla manutenzione. Qui serve anche al concetto HACCP: un punto di lubrificazione è sotto controllo solo se intervallo, quantità e guasto sono tracciabili. Il controllo settimanale delle perdite non è quindi solo manutenzione — è gestione del pericolo.
La voce trimestrale «rilascio del fluido» ha lo stesso sfondo: a ogni cambio di lubrificante verificare di nuovo che la categoria di registrazione del nuovo prodotto sia adatta alla zona e che sia miscibile con la carica esistente.
Cosa appartiene alla documentazione d'impianto
- fluido con categoria di registrazione, viscosità o classe NLGI e campo di temperatura
- quantità nominale per punto e intervallo
- soglie di pressione, corsa e portata con i livelli OK / avviso / allarme
- responsabilità e data per ogni controllo
Il relativo modulo delle quantità di dosaggio (PDF, in tedesco) è disponibile come modulo compilabile. Scegliere valori iniziali prudenti e ritarare dopo una o due settimane in base ai trend.
Conoscenza
Altre pagine sulla lubrificazione alimentare:
Parla con i nostri esperti di lubrificazione
Ti supportiamo nella progettazione, selezione e offerta – senza impegno e su misura per la tua applicazione.